一包十元的奶茶茶包如何帮3点1刻创下1.2亿年营收?

2020-06-14 浏览量:107
一包十元的奶茶茶包如何帮3点1刻创下1.2亿年营收?

承袭四代种茶技术,朱俊宏从没没无闻到自创品牌,将独创的茶包式奶茶成功行销 20 多国,甚至吸引韩国人主动登门谈授权,成为韩国最夯的台湾茶饮品牌。

「3 点 1 刻」奶茶品牌在台湾默默存在近 30 年,却因韩国观光客的疯起,成了来台必带伴手礼。火红程度吸引韩国人远道来谈授权代理,让 3 点 1 刻品牌威力在韩国不但化身成四家咖啡厅,今年还卖进韩国好市多,连当地超过 900 家连锁咖啡厅的「Angel-in-us coffee」,都开始卖起 3 点 1 刻的奶茶茶包。

「哎呀,我们没什幺啦,就只是种茶的。」3 点 1 刻品牌创立人、石城实业负责人朱俊宏,人还没坐下,就急着介绍茶叶製程,强调自己只想把茶叶做好。但其实在 3 年前,3 点 1 刻曾因进口原料「玫瑰花瓣」被验出农药残留,让他受了重挫。自此,他将品管部门扩编、在品管中加入自主性快筛检测等措施,还另购入X光异物检测器,把关品质。

一包定价 10 元起跳的奶茶茶包,竟帮 3 点 1 刻创下一年 1.2 亿元的营收,其中海外市场贡献近 5 成,而韩国市场就占 14%。成绩看来亮丽,其实 3 点 1 刻的起步却走得颠簸,幸好遇到不少贵人相助,才能打下这片天。

聚焦年轻客   从美国卖进加澳

身为南投茶农,从阿祖时代开始种茶,朱俊宏年轻时还曾在做茶叶批发商的叔叔那儿帮忙送货、补货。但时代变得快,超商崛起、天仁茗茶也推出小包装茶包,叔叔没跟上市场脚步做改变,生意也少了。

种茶人第一次抬头注视市场,「时代变了,客人在哪?」朱俊宏想到「奶茶茶包」这点子,「台湾奶茶在世界有名,我们又有种茶专业。」于是他将农地抵押,向银行贷款了 100 万元,成立石城实业,3 点 1 刻品牌就这幺诞生了。

「当时市场上的奶茶是用茶叶萃取粉、糖、奶粉做成,但我坚持要用茶叶做茶包。」刚开始,朱俊宏土法炼钢的一匙茶叶、一匙奶粉、一匙糖就开始卖,主打看得到「茶叶原形」的产品拿到食品展找代理商,也的确吸引不少人上门。但没有市场经验的他,随便找了一家合作,却落了个叫好不叫座的下场。

因为使用茶叶成本高,3 点 1 刻的奶茶包要价比他牌高出 3 成,代理商一开始就大量进货,没想到去化不顺,大量退回,让朱俊宏大亏 1 千多万元,靠卖房子弥补亏损。面对大批退货,他将代理权收回自己卖,和太太两人一度在台中三民路上美妆店摆摊求现。

幸好,台湾虽卖不动,3 点 1 刻却能在美国打开市场。

在友人牵线下,一位贸易商把 3 点 1 刻卖进美国知名连锁超市,大华超市据点多又邻近大学城,逐渐成为大批华人留学生的心头好,让他看到新曙光。就这样,3 点 1 刻在华人学生圈知名度大开,从美国一路卖进加拿大、澳洲等新市场。

两家代理商,两种截然不同的结果,让他学会「慎选合作伙伴」的重要性。「必须对市场、产品有了解,我也从中学会聚焦留学生、年轻人等客群。」跌撞中,种茶人总算开始有点商业脑袋。

2006 年后,朱俊宏抓紧机会,前进中国市场。他找上熟识多年的成品兴业开发中国通路,成品兴业行销经理陈其扬透露,当时通路策略就是专挑年轻、白领客群聚集的城市,且以连锁的超商为主。朱俊宏透露,在中国卖最好的时候,一年可以卖到 60 多个货柜,如今已是最大海外市场,但他现在更看好新起的韩国市场。

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